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Comer halal no sul da Europa é mais fácil do que muitos pensam. Todas as grandes cidades têm restaurantes halal, e a cozinha mediterrânica está cheia de peixe, marisco, legumes e arroz. Com alguns hábitos simples pode aproveitar a comida local com tranquilidade.
Onde encontrar restaurantes halal
- Madrid: à volta da mesquita da M-30, em Lavapiés, e restaurantes marroquinos no centro.
- Barcelona: o Raval, e borrego assado com certificado halal no Asador de Aranda.
- Marbella: o centro histórico e Puerto Banús, onde os visitantes árabes comem há décadas.
- Lisboa: Martim Moniz e Mouraria, com cozinha indiana, paquistanesa e moçambicana.
- Roma: à volta da estação Termini e do bairro Esquilino.
- Milão: Porta Venezia e Via Padova.
Cada um dos nossos guias de cidades indica restaurantes que servem carne halal, com uma nota sobre o grau de certeza da informação.
Pratos locais normalmente seguros
- Espanha: paelha de marisco, peixe grelhado (pescado a la plancha), gambas ao alho, tortilha espanhola, churros com chocolate.
- Portugal: robalo ou sardinhas grelhadas, pratos de bacalhau e os famosos pastéis de nata.
- Itália: pizza margherita, massa com tomate, massa com marisco, risotto de legumes e, claro, gelado.
Atenção a: presunto e enchidos estão por todo o lado em Espanha e Itália (jamón, chorizo, prosciutto, pancetta, guanciale). Muitos molhos e risottos são cozinhados com vinho (vino), e alguns queijos usam coalho animal. Pergunte, e quase sempre encontra uma alternativa fácil.
Palavras úteis
- Porco: cerdo (espanhol), porco (português), maiale (italiano).
- Sem álcool / sem vinho: sin alcohol / sin vino, sem álcool / sem vinho, senza alcol / senza vino.
- Peixe: pescado, peixe, pesce.
Pergunte ao seu hotel
Os grandes hotéis de Marbella, Milão, Roma e do Lago de Como estão habituados a hóspedes muçulmanos. Com alguns dias de aviso, muitos conseguem preparar pratos de carne halal ou encomendar a um talho halal. Quando reserva connosco, enviamos este pedido por si.
E para estadias longas, um apartamento ou uma moradia com cozinha permite cozinhar com carne do talho halal local – fácil de encontrar em todas as cidades onde trabalhamos.
